●深川丼　●エビ、そら豆＆ピーナッツのピリ辛炒め　●変わり冷奴 変わり冷奴 　 『　材料　　2人分　』　 ・　絹とうふ １丁 ・　油揚げ 一枚の半分 ・　しらす 大さじ山盛り１杯 ・　キューリ ３分の１本 ・　ねぎ 適宜 ・　ゆでピーナッツ １５粒位 ・　ごま七味ドレッシング（案山子農産加工�求j ＊ない場合、 醤油大さじ1、お酢大さじ1、ごま小さじ1、七味　適宜　（お好みでラー油を加えても可） 『作り方』 とうふは半分に切り器に盛る キューリは極細に切りとうふの上にのせる 油揚げはフライパンに油はひかずそのまま素焼きする カリカリに焼けてきたら（焦げてはダメ）３〜４ｍｍくらいに細切りにし�Bの上にのせます 　　　＊ちょっと焼く事により、さくさくっとして食感が楽しめます。 フライパンに油はひかずに、しらすと細かくきざんだゆでピーナッツをいれ 素焼きにします、少し香ばしくなったら火を止め�Cの上にのせます 最後にねぎをきざんで一番上にのせ、ドレッシングをかけたら出来上がり。 　　＊お好みで鰹節をのせてもＯＫです。 �@　とうふは半分に切り器に盛る �A　キューリは極細に切りとうふの上にのせる �B　油揚げはフライパンに油はひかずそのまま素焼きする 　　　カリカリに焼けてきたら（焦げてはダメ）３〜４ｍｍくらいに細切りにし、�Bの上にのせます 　　　＊ちょっと焼く事により、さくさくっとして食感が楽しめます。 �C　フライパンに油はひかずに、しらすと細かくきざんだゆでピーナッツをいれ 　　　素焼きにします、少し香ばしくなったら火を止め�Cの上にのせます �D　最後にねぎをきざんで一番上にのせ、ドレッシングをかけたら出来上がり。 　　＊お好みで鰹節をのせてもＯＫです。 　 本当に簡単に出来ますので夏の食欲のない時などにお薦めです。 油を使っていませんのでヘルシーですが、ボリュームは満点です！！ 材料をかえていろいろとアレンジしてみて下さい。。